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Recettes sucrées

La douceur des fruits et légumes gorgés du soleil des Tropiques

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Beignets de Giraumon

Préparation : 1 heure _ Cuisson : 40 minutes

Le Giraumon, légumes des Antilles proche du potiron, est généralement consommé dans des recettes salées. Ici il se décline dans une recette sucrée et craquante.

Blanc Manger Coco

Préparation : environ 4 heures

Le Blanc Manger, réalisé avec de la noix de coco est un dessert traditionnel des Antilles, rafraîchissant et riches en nuances mêlant coco, cannelle, citrons , et fruits confits

Crème Brûlée à la Noix de Coco

Préparation : 20 minutes _ Cuisson : 25 minutes

Quand la chaleur et le croquant de la crème brulée rencontre la fraicheur de la noix de coco.

Flan de Giraumon

Préparation : 1 heure

Le Giraumon, habituellement consommé en velouté et légumes cuits, se déguste également en une recette tendre et savoureuse : le flan au giraumon.

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