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Pomme

Type : Fruits
Nom scientifique : Malus Sylvestris L.
Famille : Rosacées
Anglais : Apple
Espagnol : Manzana
Origine : Asie Mineure
Climat : Tempéré
Variétés : Pomme Golden, Pomme Reinette, Gala, Pink Lady, Jonagold …,

Valeur nutritives (pour 100g de fruit - partie comestible)
Eau (en gr.) 84,30 Vitamine A (en ug) 0,07
Calories (en gr.) 54,00 Vitamine B1 (en mgr.) 0,03
Protides (en gr.) 0,30 Vitamine B2 (en mgr.) 0,02
Lipides (en gr.) 0,30 Vitamine B3 (en mgr.) 0,03
Glucides (en gr.) 12,6 Vitamine C (en mgr.) 5,00
Fibres (en gr.) 2,10
Calcium (en mgr.) 4,00
Fer (en mgr.) 0,20

On peut considérer que la Pomme est Le Fruit par excellence. D’ailleurs, son nom est tiré du latin Pomum qui signifie fruit. La Pomme est également considérée comme un fruit anti-cholestérol de par sa richesse en pectine. C’est un excellent aliment pour les sportifs, car l’apport énergétique ne provient pas de graisses mais de fructose et de glucides rapidement assimilables.

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