Abricot des Antilles
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Maracudja
Le fruit de la passion, encore connu sous l’appellation originelle "Maracudja", est particulièrement apprécié pour sa saveur intense finement acidulée qui donne au nectar cette note de fraîcheur tropicale inimitable.
Composition : Ingrédients : Eau, jus concentré de Fruit de la Passion, pur sucre de canne. Energie pour 100g : 50 kcal / 220 kj Nutrition : Protides : 0,3 g / Lipides : 0,2 g / Glucides : 12,3 g Teneur en fruits : 25
Type : Fruits
Nom scientifique : Pasiflora Edulis
Famille : Passifloracées
Anglais : Passion Fruit
Espagnol : Fruta de la Pasíon, Maracuya
Origine : Sud du Brésil
Climat : Tropical
Variétés : Maracudja Banane
| Eau (en gr.) 76,00 | Vitamine A (en ug) 0,00 |
| Calories (en gr.) 155,00 | Vitamine B1 (en mgr.) 0,00 |
| Protides (en gr.) 2,60 | Vitamine B2 (en mgr.) 0,10 |
| Lipides (en gr.) 0,60 | Vitamine B3 (en mgr.) 0,00 |
| Glucides (en gr.) 8,50 | Vitamine C (en mgr.) 28,00 |
| Fibres (en gr.) 7,30 | |
| Calcium (en mgr.) 12,00 | |
| Fer (en mgr.) 0,80 |
Le Maracudja, encore appelé Grenadille, Pomme Goyave ou Fruit de la Passion, est le fruit de la Passiflore.
Selon les variétés la peau du Maracudja est lisse ou fripée, recouvert d’une peau verte, qui devient jaune ou brune à maturation. Le Maracudja est un fruit riche en antioxydants.
Il a en effet une teneur importante en béta-carotène et en vitamine C.
