Découvrez les fruits que vous retrouvez dans nos produits

Noix de Coco Le Cocotier est originaire de Polynésie. Le fruit, appelé Noix de Coco, est utilisé de multiples façons : il est possible de boire l'eau contenue dans la Noix de Coco encore verte, à l'intérieur de la coque se trouve la crème de coco qui se solidifie au fur et à mesure de la croissance du fruit. Cette crème devenue solide et épaisse sert à faire des bonbons, des gâteaux, des glaces et sorbets... mais aussi des viandes au coco. La pulpe sert également à fabriquer l'huile de Coco.

Orange L'orange, encore appelée Orange Douce aurait été introduite en Europe durant le XVème siècle. L'arbre peut atteindre 13 mètres. Dans les pays méditerranéens, l'orange symbolise la virginité et le mariage.

Orange Amère L'Orange amère serait l'ancêtre de l'Orange Douce. Elle est appelée également Orange de Séville car les Maures la cultivait en grande quantité près de la ville. Le nom lui est donc resté. L'orange amère est plus petite que l'orange douce.

Pamplemousse En anglais, le Pamplemouse est nommé Shaddock, nom d'un capitaine anglais qui aurait introduit le fruit aux antilles. Jusqu'à aujourd'hui, le pamplemousse est applelé Chadèque.

Papaye Le Papayer mâle et le papayer femelle fleurissent tous deux, mais le Papayer femelle est le seul à porter des fruits. La Papaye se mange en fruit lorsque la baie est arrivée à maturation, mais aussi en légume, comme une courge. Aux Antilles, la Papaye verte se consomme en gratin ou en daube. La Papaye renferme une enzyme spécifique, la papaïne, que l'on trouve dans le latex des fruits pas encore mûrs. La papaïne active la digestion.

Pastèque En anglais, la pastèque est appelée "Water Melon" (Melon d'eau), en raison de son taux très important en eau qui atteint 92%. La Pastèque provient de la vallée du Nil et de l'Arabie. D'après un adage espagnol, la pastèque sert à se désaltérer, se nourrir, et se laver. Il semblerait que des vertus dermatologiques soient reconnues à ce fruit. Pour avoir un beau teint, il faudrait placer des morceaux du fruit jusqu'à ce que le suc sèche.

Patate Douce La Patate Douce est un aliment de Base, en Asie et en Amérique du Sud. Contrairement à ce que l'on pourrait croire, La Patate Douce n'est pas apparentée à l'igname, ni à la Pomme de Terre. La Patate Douce possède de nombreuses qualités : la plante a une valeur nutritive élevée, pousse facilement, mûrit très vite, produit une nourriture abondante, se conserve très bien, et qui plus est a bon goût ...

Piment Doux La famille des Solanacées regroupe en son sein de nombreuses espèces très appréciées : du redoutable Piment de Cayenne, au savoureux Poivron, sans oublier l'Aubergine et d'autres plantes dangereuses (la Belladone …). Le Piment est beaucoup plus un condiment qu'un légume. Le piment Doux se retrouve toute l'année, on en trouve des rouges et des verts ...

Pomme On peut considérer que la Pomme est Le Fruit par excellence. D'ailleurs, son nom est tiré du latin Pomum qui signifie fruit. La Pomme est également considérée comme un fruit anti-cholestérol de par sa richesse en pectine. C'est un excellent aliment pour les sportifs, car l'apport énergétique ne provient pas de graisses mais de fructose et de glucides rapidement assimilables.

Pomme Cannelle La Pomme Cannelle est le fruit d'un arbuste qui peut atteindre jusqu'à 5 mètres de hauteur. Le fruit est couvert par des espèces de petites écailles molles, et l'intérieur du fruit (partie comestible) est très fin et sucré avec une chair crémeuse.

Prune de Cythère La prune de cythère appartient à la même famille que les mangues, et non à la famille des prunes. C'est un fruit que l'on retrouve principalement en Martinique, Guadeloupe et Guyane. Le fruit a une forme légèrement allongée et devient jaune orangé au fur et à mesure.

Ramboutan Le Ramboutan est un très petit fruit, recouvert de pointes crochues qui lui ont valu le surnom de litchi chevelu. Cet aspect lui donne l'apparence d'un oursin. Le Ramboutan est utilisé comme le Litchi et le Longane. Il est également très riche en Vitamine C.

Sapotille

Tamarin Le Tamarin ou Tamarinier est un très grand arbre tropical qui peut atteindre jusqu'à 20 mètres de hauteur. Les petites fleurs de l'arbre sont de couleur rougeâtre et sont suivies du fruit sous forme de gousses verdâtres puis brunes. La pulpe du fruit est contenue à l'intérieur d'une pellicule dure et cassante. Cette pulpe, à la fois acidulée et sucrée, a des vertus laxatives douces.