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Type : |
Fruits |
Nom scientifique : |
Dimocarpus Longane |
| Famille : |
Sapindaceae |
| Anglais : |
Longan
Lungan
Dragon Eye |
| Espagnol : |
Mamoncillo Chino |
| Origine : |
Sud de la Chine, Péninsule Indochinoise |
| Climat : |
Tropical |
| Variétés : |
Litchi, Ramboutan |
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| VALEURS NUTRITIVES (pour 100g de fruits - partie comestible) |
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| Eau (en gr.) |
82,75 |
| Calories (en gr.) |
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| Protides (en gr.) |
1,31 |
| Lipides (en gr.) |
0,10 |
| Glucides (en gr.) |
15,14 |
| Fibres (en gr.) |
1,10 |
| Calcium (en mgr.) |
1,00 |
| Fer (en mgr.) |
0,13 |
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| Vitamine A (en ug) |
37,00 |
| Vitamine B1 (en mgr.) |
0,03 |
| Vitamine B2 (en mgr.) |
0,14 |
| Vitamine B3 (en mgr.) |
0,30 |
| Vitamine C (en mgr.) |
84,00 |
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| ANECDOTE |
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| Le Longane est un fruit en forme de sphère ou ovale, de 2 à 5 mm de diamètre, qui comme le litchi est entouré d'une coque mince mais dure de couleur jaune orangé. La chair du fruit est translucide, juteuse, très parfumé et sucré. Le fruit a été baptisé ainsi par rapport au mot vietnamien "Long Nhan" qui signifie L'Oeil du Dragon". Le Longane est une excellente source de vitamine C et de Potassium. |
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