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Type : |
Fruits |
Nom scientifique : |
Cucumis Melo |
| Famille : |
Cucurbitacées |
| Anglais : |
Melon |
| Espagnol : |
Melón |
| Origine : |
Asie |
| Climat : |
Tropical |
| Variétés : |
Melon à cornes, le Cantaloup Charentais, Le Canari, le Galia |
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| VALEURS NUTRITIVES (pour 100g de fruits - partie comestible) |
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| Eau (en gr.) |
92,80 |
| Calories (en gr.) |
25,00 |
| Protides (en gr.) |
Traces |
| Lipides (en gr.) |
0,10 |
| Glucides (en gr.) |
6,20 |
| Fibres (en gr.) |
0,50 |
| Calcium (en mgr.) |
15,00 |
| Fer (en mgr.) |
1,20 |
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| Vitamine A (en ug) |
115,00 |
| Vitamine B1 (en mgr.) |
0,04 |
| Vitamine B2 (en mgr.) |
0,03 |
| Vitamine B3 (en mgr.) |
0,60 |
| Vitamine C (en mgr.) |
29,00 |
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| ANECDOTE |
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| Le Melon est le fruit d'une plante rampante. Il appartient à la même famille que les concombres, les citrouilles, les courges et les courgettes. Le Melon a la particularité de pouvoir s'utiliser aussi bien en dessert (fruit frais, glaces, salade de fruit avec du porto et de la cannelle…), en entrée, qu'en accompagnement du plat principal. Peu importe, l'utilisation retenue, le Melon met toujours une agréable note de fraicheur dans votre assiette. |
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