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Type : |
Fruits |
Nom scientifique : |
Citrus Maxima |
| Famille : |
Rutacées |
| Anglais : |
Shaddock |
| Espagnol : |
Toronja |
| Origine : |
Sud Est Asiatique |
| Climat : |
Malaisie |
| Variétés : |
Pomélo, Pamplemousse de Saravak |
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| VALEURS NUTRITIVES (pour 100g de fruits - partie comestible) |
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| Eau (en gr.) |
88,40 |
| Calories (en gr.) |
41,00 |
| Protides (en gr.) |
0,50 |
| Lipides (en gr.) |
0,10 |
| Glucides (en gr.) |
10,60 |
| Fibres (en gr.) |
0,20 |
| Calcium (en mgr.) |
16,00 |
| Fer (en mgr.) |
0,40 |
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| Vitamine A (en ug) |
10,00 |
| Vitamine B1 (en mgr.) |
0,04 |
| Vitamine B2 (en mgr.) |
0,02 |
| Vitamine B3 (en mgr.) |
0,20 |
| Vitamine C (en mgr.) |
38,00 |
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| ANECDOTE |
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En anglais, le Pamplemouse est nommé Shaddock, nom d'un capitaine anglais qui aurait introduit le fruit aux antilles. Jusqu'à aujourd'hui, le pamplemousse est applelé Chadèque.
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