Mangue

Mangue

Type : F
Nom scientifique : M
Famille : A
Anglais : M
Espagnol : M
Origine : I
Climat : T
Variétés : M

La petite histoire

Il semblerait que la Mangue soit originaire d’Inde. Le fruit est resté pendant très longtemps inconnu, et ce sont les explorateurs portugais qui l’ont introduit en Amérique Latine. La peau de la Mangue est douce, lisse et fine. Ce sont ces caractéristiques qui lui valurent l’appélation "Pêche des Tropiques". Il existe de très nombreuses variétés avec des couleurs, des formes, des goûts ... assez différents

Valeur nutritives (pour 100g de fruit - partie comestible)
Eau (en gr.) 83,50Vitamine A (en ug) 210,00
Calories (en gr.) 59,00Vitamine B1 (en mgr.) 0,05
Protides (en gr.) 0,50Vitamine B2 (en mgr.) 0,06
Lipides (en gr.) 0,20Vitamine B3 (en mgr.) 0,40
Glucides (en gr.) 15,40Vitamine C (en mgr.) 53,00
Fibres (en gr.) 0,80
Calcium (en mgr.) 12,00
Fer (en mgr.) 0,80