Type : Fruits
Nom scientifique : Citrus Maxima
Famille : Rutacées
Anglais : Shaddock
Espagnol : Toronja
Origine : Sud Est Asiatique
Climat : Malaisie
Variétés : Pomélo, Pamplemousse de Saravak
Pamplemousse
La petite histoire
En anglais, le Pamplemouse est nommé Shaddock, nom d’un capitaine anglais qui aurait introduit le fruit aux antilles. Jusqu’à aujourd’hui, le pamplemousse est appelé Chadèque.
| Fer (en mgr.) 0,40 | Vitamine C (en mgr.) 38,00 |
| Calcium (en mgr.) 16,00 | Vitamine B3 (en mgr.) 0,20 |
| Fibres (en gr.) 0,20 | Vitamine B2 (en mgr.) 0,02 |
| Glucides (en gr.) 10,60 | Vitamine B1 (en mgr.) 0,04 |
| Lipides (en gr.) 0,10 | Vitamine A (en ug) 10,00 |
| Protides (en gr.) 0,50 | |
| Calories (en gr.) 41,00 | |
| Eau (en gr.) 88,40 |
