Patate Douce

Patate Douce

Type : L
Nom scientifique : I
Famille : C
Anglais : S
Espagnol : P
Origine : A
Climat : T

La petite histoire

La Patate Douce est un aliment de Base, en Asie et en Amérique du Sud. Contrairement à ce que l’on pourrait croire, La Patate Douce n’est pas apparentée à l’igname, ni à la Pomme de Terre. La Patate Douce possède de nombreuses qualités : la plante a une valeur nutritive élevée, pousse facilement, mûrit très vite, produit une nourriture abondante, se conserve très bien, et qui plus est a bon goût ...

Valeur nutritives (pour 100g de fruit - partie comestible)
Calcium (en mgr.) 34,00Vitamine C (en mgr.) 23,00
Fibres (en gr.) 0,90Vitamine B3 (en mgr.) 0,60
Glucides (en gr.) 27,40 Vitamine B2 (en mgr.) 0,05
Lipides (en gr.) 0,40Vitamine B1 (en mgr.) 0,10
Protides (en gr.) 1,30Vitamine A (en ug) 1 070,00
Calories (en gr.) 117,00
Eau (en gr.)
Fer (en mgr.) 1,00