Type : Fruits
Nom scientifique : Spondias Cytherea
Famille : Anacardiacées
Anglais : Ambarella, Golden Apple
Espagnol : Ambarella, Manzana de Oro
Origine : Tahiti
Climat : Tropical (L’arbre aime l’humidité)
Prune de cythère
La petite histoire
La prune de cythère appartient à la même famille que les mangues, et non à la famille des prunes. C’est un fruit que l’on retrouve principalement en Martinique, Guadeloupe et Guyane. Le fruit a une forme légèrement allongée et devient jaune orangé au fur et à mesure.
| Eau (en gr.) 86,90 | Vitamine A (en ug) 34,40 |
| Calories (en gr.) 46,00 | Vitamine B1 (en mgr.) 0,05 |
| Protides (en gr.) 0,20 | Vitamine B2 (en mgr.) 0,02 |
| Lipides (en gr.) 0,10 | Vitamine B3 (en mgr.) 1,40 |
| Glucides (en gr.) 12,40 | Vitamine C (en mgr.) 36,00 |
| Fibres (en gr.) 1,10 | |
| Calcium (en mgr.) 56,00 | |
| Fer (en mgr.) 0,30 |
