ALIMENTATION DE LA FEMME ENCEINTE


La grossesse n'est pas une maladie ; il n'est donc pas nécessaire de suivre un régime particulier. Une prise de poids est normale avec une moyenne recommandée de 7 à 12 kilos. Si les habitudes alimentaires sont correctes avant la grossesse avec une alimentation équilibrée et diversifiées il ne faut rien changer. Une attention particulière sera cependant portée sur trois risques de carence :

* Calcium :

Rôle Nécessaire au bon développement osseux de la mère et de bébé Intervient dans la production d'un lait maternel de bonne qualité Favorise une bonne tension artérielle Prévient le baby-blue (dépression post-partum)

Besoins pendant la grossesse 1200mg par jour (900mg femme adulte hors grossesse) couvert par environ quatre produits laitiers par jour : lait- yaourts -fromages à pâte ferme. Nous en trouvons également dans les légumes verts, fruits et certaines eaux de boisson riche en calcium : Didier Hépar Contrex

intérêt de la vitamine D (liposoluble) favorise l'assimilation du calcium : poissons gras /œufs mais production également favorisée par l'exposition au soleil.

*Fer/Folates :

fer Intervient dans la production de vos globules rouges et prévient donc les anémies fréquentes de la grossesse.
Localisé essentiellement dans la viande (surtout abats) ,le poisson mais aussi dans les légumineuses et certains légumes verts.
Besoins : supérieurs à 18 mg pendant grossesse
Une supplémentation médicamenteuse est le plus souvent nécessaire.

folates ou vitamine B9 (vitamine importante pour le développement de la moelle épinière de bébé - si carence risque de spina bifida).
Localisée essentiellement dans la levure de bière, le foie,les légumes verts comme : laitue,cresson, épinards mais aussi fruits secs et frais, fromages fermentés et persillés, céréales complètes.
Une supplémentation est parfois nécessaire.

Magnésium :

Besoins : 480mg pendant grossesse (environ 330mg hors grossesse)

Localisé essentiellement dans les produits céréaliers et les légumineuses

Intervient sur la composante stress et la contraction musculaire utérine

EXEMPLE DE MENU

PETIT DEJEUNER

un grand verre d'eau à jeun, bon pour le transit !

un produit laitier : un bol de lait ½ écrémé (pas de lait cru ! prévention listériose)

pain aux céréales

beurre 15g

un verre de jus d'orange royal 100% fruits sans sucre ajouté (150ml) c'est 16 à 30% des AJR en Vitamine B9

DEJEUNER

crudités : laitue

deux cuillers à soupe de sauce vinaigrette avec : 3 cuillers à soupe de jus de pamplemousse royal 100% fruits sans sucre ajouté/2 cuillers à soupe d'huile d'olive/sel/poivre ail

viande (bien cuite en prévention de la toxoplasmose !)

féculents

un flan vanillé peu sucré

GOUTER

un yaourt léger

un fruit frais

DINER

soupe verte

**poisson gras

légumes verts/beurre 15gr

*fromage blanc allégé nature+ deux cuillers à café de purée de fruits royal à l'ananas sans saccharose ajouté

pain Privilégier la consommation d'eau calcique et magnésienne : Didier Hépar Contrex

*l'absorption du fer est améliorée (deux à trois fois plus) au niveau digestif en présence de vitamine C au cours du même repas surtout avec les agrumes, cas inverse avec le thé (à consommer à distance des repas) :
Ex : purée de fruits et poisson/jus de fruits et pain aux céréales

il est recommandé de faire quatre repas par jour afin d'assurer un confort digestif

" cinq fruits et légumes verts par jour " recommandation du programme national nutrition santé PNNS : fruits, jus ou purée de fruits 100% fruits sans saccharose ajouté royal

**les bonnes graisses interviennent sur le bon développement du système nerveux de bébé

Nutricréole, association pour l'équilibre alimentaire dans l'assiette créole
Vous souhaite un bon appétit
Site : www nutricreole.com
fax : 05 96 62 67 55 - tel : 05 96 42 58 27