Abricot des Antilles

Types: fruit
Nom scientifique: Mammea americana
Famille: Clusiacées
Anglais: Mammee apple
Espagnol: Mamey amarillo
Origine: Amérique tropicale
Climat: Tropical

La petite histoire

L’Abricot pays, aussi appelé abricot des Antilles ou Mamey, est un fruit tropical originaire des Caraïbes et d’Amérique du Sud. Il est apprécié pour sa chair orangée, sucrée et parfumée. Traditionnellement consommé frais, en jus ou en confiture, il est également utilisé pour ses vertus médicinales. Riche en vitamine A, en fibres et en antioxydants, l’abricot pays est un allié pour la santé et l’énergie.

Valeur nutritives (pour 100g de fruit – partie comestible)

Calcium (en mg) : 20,00
Vitamine C (en mg) : 25,00
Fibres (en g) : 5,00
Glucides (en g) : 15,00
Lipides (en g) : 0,40
Protides (en g) : 1,00
Calories (en kcal) : 65,00
Eau (en g) : 75,00
Fer (en mg) : 0,60

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