Type : Fruits
Nom scientifique : Psidium Guajava
Famille : Myrtacées
Anglais : Guava
Espagnol : Guayaba
Origine : Amérique Centrale ou Brésil
Climat : Tropical et subtropical
Variétés : Goyave de Chine ou Goyave fraise
Goyave
La petite histoire
Provenant d’Amérique du sud, la Goyave est une excellente source de Vitamine C et de fibres, mais son apport calorique est assez modeste. Le fruit peut avoir la forme d’une pomme ou d'une poire, et la chair du fruit peut être rouge, rose ou blanche. Il existe différentes variétés de Goyaves, mais toutes sont très riches en vitamines, minéraux et oligo-éléments.
| Eau (en gr.) 80,80 | Vitamine A (en ug) 25,00 |
| Calories (en gr.) 69,00 | Vitamine B1 (en mgr.) 0,04 |
| Protides (en gr.) 0,90 | Vitamine B2 (en mgr.) 0,04 |
| Lipides (en gr.) 0,40 | Vitamine B3 (en mgr.) 1,00 |
| Glucides (en gr.) 17,30 | Vitamine C (en mgr.) 243,00 |
| Fibres (en gr.) 5,30 | Calcium (en mgr.) 22,00 |
| Fer (en mgr.) 1,70 |
