Historique de l’Organisation de Producteurs
Une structure de plus de 20 ans d’existence
La coopérative Vergers et Jardins tropicaux et l’usine DENEL sont intimement liés. En effet l’OP a été créée au sein de l’usine de transformation. Il s’agissait à l’époque de satisfaire les besoins croissants de Denel-Royal en fruits locaux, même si l’usine était à l’époque elle-même productrice de fruits. C’est d’ailleurs pour cela que le premier Président de l’Association des Planteurs de Goyaves du Gros-Morne et de ses environs (dont est issue la coopérative) a été le Directeur de l’usine Monsieur André Talman. Au début des années 1990, il décide de lancer un projet de plantation de goyaves pour pérenniser la production de produits transformés à base de ce fruit car le ramassage de la goyave créole ne suffit plus.
L’objectif est d’atteindre une surface de 60 ha plantée. Un recensement des terrains pouvant accueillir des plantations de goyaves est fait sur le Gros-Morne. Les propriétaires des terrains sont invités à planter de la goyave. Certains producteurs adhèrent à ce projet très ambitieux et l’entreprise Royal est la première à donner l’exemple en plantant plusieurs variétés de goyaves. M. Marcel Camon, agriculteur au Gros Morne, suit cette initiative en 1992, en plantant un hectare de «centeno prolific ».
Par la suite, M. Emile Rosalie, agriculteur au Robert, et M. Georges Rotsen, agriculteur au Lamentin, installent également des parcelles.
Avec le temps, le besoin de former une association se fait ressentir. Ainsi nait l’Association Loi 1901 « des Producteurs de Goyaves du Gros-morne et de ses environs ». Très vite d’autres agriculteurs, tel M. Alain Marie-Calixte, Président depuis 2004, intègrent l’association, jusqu’à représenter une dizaine de planteurs. Les premières récoltes atteignent 71 tonnes en 1998. L’année suivante, elles dépassent les 90 tonnes.
En 2009, 10 nouveaux producteurs intègrent l’association suite à la disparition de leur débouché commercial et viennent grossir le groupement à 22 producteurs. La production atteint les 947 tonnes en 2010 et dépasse les 1000 tonnes en 2013.
Évolution des volumes commercialisés en tonnes par AVJT entre 2007 et 2015
Ce résultat a été obtenu grâce à l’augmentation des surfaces plantées en goyave induite par les plantations.
En 2014, la coopérative met en place un programme de développement de la production fruitière. Ainsi elle accueille progressivement de nouveaux adhérents dès juillet. Cette nouvelle dynamique impulse un nouvel élan à l’organisation de producteur et en 2015 la production atteint quasiment les 1200 tonnes toutes productions confondues. La relation et surtout le partenariat avec Denel-Royal s’est renforcé au fil du temps, grâce à l’établissement d’objectifs communs de développement des volumes des fruits et légumes livrés par l’OP en fonction des besoins du marché en produits transformés.
Constitution en organisation de producteurs
En 2006, l’association voit la nécessité de se structurer en Organisation de Producteurs et fait une demande de pré reconnaissance.
Grâce au travail fourni par l’ensemble des acteurs de la structure, l’association Vergers et Jardins tropicaux reçoit son agrément en tant qu’Organisation de Producteurs en 2012.
Vers une autosuffisance de la production de Goyave
La production principale développée dans le groupement a toujours été la goyave. Cette goyave alimentait partiellement l’usine Denel-Royal qui importait en complément de la pulpe de goyave et d’autres fruits. Les liens étroits entre l’Organisation de Producteurs et le transformateur ont conduit à la mise en place d’un programme de développement de plantation afin d’avoir une fourniture de goyave 100% locale.
Une modification des variétés mises en place a été réalisée afin de répondre à des exigences techniques et réglementaires du transformateur. Ainsi les variétés acides laissent de plus en plus de place aux variétés sucrées. Grâce à tous ces changements, la goyave Royal est aujourd’hui uniquement d’origine Martinique, et totalement fournie par AVJT.
Évolution de la production
La production issue des exploitations adhérentes de Vergers et Jardins Tropicaux est très diversifiée, même si elle est dominée en quantité par la goyave. En effet les systèmes d’exploitation sont nombreux de l’arboriculture fruitière à la polyculture-élevage en passant par la polyculture. C’est pour cela que l’offre en fruits et légumes s’est élargie et que la fourniture à d’autres clients que la transformation, notamment en frais est envisagée progressivement.
Ainsi, l’Organisation commercialise de nombreux produits : carambole, citron vert, giraumon, goyave, orange amère, prune de Cythère, canne à sucre, piment végétarien, fruit de la passion, patate douce, avocat, orange sucrée, mangue, concombre, banane créole, chou pommé..
2014 : Le changement de statut
L’année 2014 est marquée par le changement de statut de l’OP. En effet le volume de production et le volume de chiffre d’affaires obtenu par l’association ayant progressé de manière importante, le changement de statut juridique de ce groupement de producteurs devient obligatoire. Ainsi naît le 30 juin 2014, la Société Coopérative des Vergers et Jardins Tropicaux.
L’organisation de producteurs poursuit son développement et souhaite accueillir encore de nouveaux adhérents producteurs de fruits en Martinique afin d’améliorer le taux d’approvisionnement du marché. Les objectifs poursuivis sont une superficie supplémentaire de 150 ha de fruits toutes espèces confondues dans les 4 ans pour environ 75 adhérents.
Commercialisation de la production
La coopérative fonctionne par contractualisation avec ses différents clients. Sur la base des prévisionnels de production de ses membres et de leurs engagements d’apports pour l’année, l’organisation de producteur établi sa capacité globale de production. Cette donnée est la base de la mise en place de contrats de commercialisation établis pour des quantités précises, chaque année avec ses différents clients.
Le principal client de la coopérative est l’usine DENEL-Royal qui est le partenaire historique de l’OP. Ainsi, 93% de la production de l’OP lui est destiné, avec en tête de file la goyave qui est le produit phare des deux partenaires commerciaux, puisqu’elle représente 85% du tonnage global.